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 Curados Lomo embuchado

Lomo embuchadoEspecificación técnica del producto:

Características: Producto de sabor y aroma característico,preparado a partir del lomo magro del cerdo ahumado y curado, con pimentón rojo y especias.

Peso: Aproximado: 0.5 Kg. cada pieza.

Presentación: Cilíndrico empacado al vacío en medias piezas.

Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.

 

 Curados Salchichón tipo Nápoles

Salchichón tipo NapolesEspecificación técnica del producto:

Características: Producto de sabor y aroma característicos, elaborado a base de carne de porcino y bovino, ahumado y curado.

Peso: Grueso: Aproximado: 1 Kg. cada pieza, en cajas de 20 piezas, peso caja aproximado: 20 Kg.

Fino: Aproximado: 0.6 Kg. cada pieza, en cajas de 40 piezas, peso caja aproximado: 22 Kg.

Presentación: Forma cilíndrica.

Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.

 

 Curados Chorizo Español Vela de Primera (1era)

Chorizo español vela de primera 1eraEspecificación técnica del producto:

Características: Producto de sabor y aroma característico del chorizo español, porcentaje de magro mayor al 90%, embutido en tripa artesanal, grueso para rebanar, elaborado a base de los mejores cortes del porcino, ahumado y curado.

Peso: Aproximado: 1.3 Kg. cada pieza, En cajas de 16 piezas, peso caja aproximado: 21 Kg.

Presentación: Cilindro característico, en tripa cocida artesanal.

Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.