Cocidos Jamon Cocido de Pierna Superior
Epecificación técnica del producto:
Características: jamón cocido calidad superior elaborado a partir del músculo entero del pernil, con un porcentaje no menor del 98% de carne magra.
Peso: Aproximado: 5.6 Kg. cada pieza, en cajas de 6 piezas, peso caja aproximada: 34 Kg.
Presentación: Ovalada estándar para el jamon cocido.
Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.
Cocidos Jamón cocido de pierna (mini)
Especificación técnica del producto:
Características: Jamón cocido calidad superior elaborado a partir del músculo entero del pernil, con un porcentaje no menor del 98% de carne magra.
Peso: Aproximado: 1.1 Kg. cada pieza, en cajas de 20 piezas, peso caja aproximado: 22 Kg.
Presentación: Forma cilíndrica.
Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.
Cocidos Espalda de cerdo cocida
Especificación técnica del producto:
Características: Espalda Cocida elaborada a partir del músculo de la paleta del cerdo, con un porcentaje no menor del 90% de carne magra.
Peso: Aproximado: 4.3 Kg. cada pieza, en cajas de 6 piezas, peso caja aproximado: 26 Kg.
Presentación: Rectangular Clásica.
Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.
