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 Cocidos Espalda de cerdo cocida salamanka

Espalda de cerdo cocida salamankaEspecificación técnica del producto:

Características: Espalda cocida elaborada a partir del músculo de la paleta del cerdo, con un porcentaje no menor del 85% de carne magra.

Peso: Aproximado: 4.3 Kg. cada pieza, en cajas de 6 piezas, peso caja aproximado: 26 Kg.

Presentación: Rectangular Clásica.

Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.

 

 Parrilla Chorizo para parrilla

Chorizo para parrillaEspecificación técnica del producto:

Características: Chorizo fresco para parrilla, elaborado a base de carne de porcino, con especias, embutida en tripa natural de cerdo comestible.

Peso: Aproximado: 100 gr. cada uno.

Presentación: Empaque al vacío en bolsas de 5 o 10 Kg.

Vida Útil: 2 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.

 

 Cocidos Mortadela especial

Mortadela especialEspecificación técnica del producto:
 

Características: Típica mortadela especial, calibre fino.

Peso: aproximado: 2.0 kg. cada pieza, en cajas de 20 piezas, peso caja aproximado: 40 Kg.

Presentación: Forma cilíndrica larga.

Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.